Un verre de vin

Données :

୧vin=0,98 kg/L ; Vm = 24,5 L/mol

Un verre de vin de 80 mL contient 5,0 g d’éthanol pur (de formule brute C2H60).


  1. Quelle est la masse des 80 mL de vin ?
  2. Quelle est la concentration en masse d’éthanol dans le vin ?
  3. Quelle est la concentration en quantité de matière d’éthanol dans le vin ?

Une eau pétillante

Les eaux pétillantes contiennent différents ions. Parmi ceux-ci, les ions bicarbonate sont responsables de la formation du gaz dioxyde de carbone CO2(g).

Donnée : Il y a 1000 mg de bicarbonates par litre d'eau Quézac.


  1. La formule brute des ions bicarbonate est HCO3-. Calculer la masse molaire M de ces ions.
  2. Quelle est la concentration en quantité de matière en ions bicarbonate de l'eau de Quézac® ?
  3. Déterminer la quantité de matière d'ions bicarbonate dans V= 1,15 L d'eau gazeuse.
  4. Un litre d’eau pétillante libère 1,6.10-2 mole de dioxyde de carbone. Quel volume de gaz cela représente-t-il ?
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