Cours : L’énergie chimique

QCM de fin de cours
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La combustion

Une combustion est une transformation chimique qui produit de l'énergie thermique.

Pour qu'il y ait combustion il faut réunir 3 conditions :

  • Combustible (matière capable de brûler) : bois, essence, papier, méthane...
  • Comburant (matière permettant la combustion) : en général c'est le dioxygène
  • Énergie (thermique généralement) : flamme sur la mèche d'une bougie par exemple


Remarques :

Lors d'une combustion, le système cède de l'énergie au milieu extérieur : on dit que la réaction est EXOTHERMIQUE, le système perd de l'énergie.

Lorsqu'une transformation chimique absorbe de l'énergie on dit qu'elle est ENDOTHERMIQUE, le système gagne de l'énergie.

triangle du feu

Pouvoir calorifique

Le pouvoir calorifique PC d'un combustible est l'énergie qu'il peut donner par combustion complète, par unité de masse ou de quantité de matière.


Exemple : PC(éthanol) = 28,8 MJ/kg (ou 1,32 MJ/mol) ce qui veut dire que 1 kg d'éthanol libère 28,8 MJ par combustion complète ou qu'une mole d'éthanol libère 1,32 MJ par combustion complète. 

pouvoir calorifique de quelques combustibles

Dangers des combustions

On pense immédiatement aux risques de brûlures lors des combustions, mais d'autres risques peuvent se présenter :

  • Incendies domestiques : les morts sont essentiellement provoqués par inhalation de gaz toxiques
  • Intoxication au monoxyde de carbone (CO) : ce gaz incolore et inodore est produit lorsqu'une combustion est incomplète (manque de comburant).
  • Explosions : ce sont des combustions très rapides.

Prévention

Pour éviter ou limiter les risques plusieurs moyens sont à notre disposition :

  • Prévention : entretenir les installations (ramonage cheminée, révision appareils de chauffage), vigilance (ne pas jeter de mégots, ne pas laisser des poêles ou casseroles sans surveillance sur le feu...), aération des pièces.
  • Détection : utilisation de détecteurs (fumée, monoxyde de carbone, gaz)
  • Intervention : disposer d'extincteurs adaptés (mousse, poudre...)
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